Costeo de gastos de producción y operación de exportación

 

Definición de precio de exportación.

Según la página web Primera exportación.com, (s/f) el precio de exportación se define  como el precio de venta que necesita el fabricante que exporta para recuperar los diferentes costos como el industrial, administrativo, financiero, y comercial más la utilidad necesitada.

Listado  y el costo líquido de todos los gastos directos e indirectos que deban integrarse al  precio de exportación

1. Costo del producto

A.    Costos fijos.
B.    Costos variables

2. Gastos de administración

3. Gastos de comercialización

4. Costo de aduanas

A.    Gastos de agente aduanal
B.    Gastos de maniobras
C.   Gasto por pago de contribuciones

5. Costos de distribución.

Porcentaje que significa el costo del flete y del seguro en un producto de exportación.

250 kg son 231 paquetes de 20 huevos	$ 16,170.00	100%
Transporte de 250 kg incluye seguro	$   5,489.91	34%

(Woldfreightrates, 2018)

INCOTERM

 INCOTERMS: DEQ (delivered Ex-Quay) - Entregadas en Muelle (puerto de destino convenido)

Significa que el vendedor entrega cuando se ponen las mercaderías a disposición del comprador, sin despachar para la importación, en el muelle (desembarcadero) en el puerto de destino acordado. El vendedor debe asumir los costos y riesgos ocasionados al conducir las mercaderías al puerto de destino acordado y al descargar las mercaderías en el muelle (desembarcadero). El término DEQ exige que el comprador despache las mercaderías para la importación y que pague todos los trámites, derechos, impuestos y demás cargas de la importación.

Obligaciones del Vendedor

·         Entregar la mercadería y documentos necesarios

·         Empaque y embalaje

·         Flete (de fábrica al lugar de exportación)

·         Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos)

·         Gastos de exportación (maniobras, almacenaje, agentes)

·         Flete y seguro (de lugar de exportación al lugar de importación)

·         Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos)

Obligaciones del Comprador

·         Pago de la mercadería

·         Flete y seguro (lugar de importación a planta)

·         Gastos de importación (maniobras, almacenaje, agentes)

·         Demoras (Businesscol, 2018)

Este INCOTERM, es elegido porque la empresa Huevos San Juan, no tiene experiencia en exportar en la Unión Europea y puesto que esos paises tienen controles muy estrictos, se requiere que el trasporte de la mercancía dentro de Holanda lo haga una empresa que sea experta y local, que conozca los requisitos del país, es por ello que se prefiere que la empresa compradora sea la encargada de trasladar el producto desde el desembarcadero hasta la planta.

Cuadro de costos de acuerdo a la empresa exportadora

Determinación del Costo de Producción
Producto:   paquete 20 huevos de gallina
Planilla de Costeo por orden de producción de 231 paquetes de 20 huevos
	(cantidad que se puede transportar por viaje aéreo)
Cantidad y Unidad	Elementos del Costo	Precio	Costo Fijo	Costo Variable
462 kg	alimento diario 462 gallinas	$ 6,000.00		$  6,000.00
5 litros	agua	$       5.00		$        5.00
18 horas	Mano de Obra	$    500.00		$     500.00
Proporción	Gasto Teléf.	$       0.50	$    0.50
18 horas	Energía Eléctrica	$       1.35	$    1.35
	Totales	$    6,506.85	$       1.85	$      6,505.00

Determinación del Costo Total
Costo Total =	Costo Fijo	+	Costo Variable
Costo Total =	$             1.85	+	$          6,505.00
Costo Total =	$      6,506.85
Determinación del Costo Fijo Unitario
Costo Fijo Unitario =	Costo Fijo Total	/	Cantidad de paquetes de 20 huevos
Costo Fijo Unitario =	$             1.85	/	231
Costo Fijo Unitario =	$       0.00801
Determinación del Costo Variable Unitario
Costo Fijo Unitario =	Costo Variable Total	/	Cantidad de paquetes de 20 huevos
Costo Fijo Unitario =	$      6,505.00	/	231
Costo Fijo Unitario =	$           28.16
Determinación del Costo Total Unitario
Costo Total Unitario=	Costo Total	/	Cantidad de paquetes de 20 huevos
Costo Total Unitario=	$      6,506.85	/	231
Costo Total Unitario=	$           28.17

Determinación del Costo Total Operativo
Determinación del Costo de Comercialización  CC
Comisiones proporción			$     0.50
Gastos de Publicidad			$     0.04
transporte y seguro proporción	$   0.04
Costo Total de Comercialización			$     0.54
Determinación del Costo de Administración  C A
sueldos proporción			$     1.50
Impresión Documentos Comerciales			$     0.80
otros costos			$     0.50
Costo Total de Administración			$     2.80
Determinación del Costo Total Operativo (CC +CA)
Costo Total Operativo (CTO)=	$ 16.70	+	$     4.30	=	$   21.00
Costo Unitario Operativo (CTO/Unid. Prod.)=	$ 21.00	/	231	=	$     0.09

Determinación del Precio de Venta
Producto	Costo Unitario de Producción (CUP)	Cto.  Unit. Operativo (CUO)	Cto. Total de Venta(CTV)	Utilidad 100%	Precio de Venta Sin IVA	Precio de Venta Con IVA
paquete 20 piezas de huevo	$            28.17	$       0.09	$    28.26	$    28.26	$    56.52	$    68.39

Como se puede observar en estos cálculos, el precio final al consumidor es de 68.39 pesos. 

Precio del producto en Holanda

Se ha investigado en la página Supermarkt aanbiedingen.com, (2018) que es un comparador de precios de los principales supermercados en Holanda, se ha buscado un precio medio para el paquete de 20 piezas de huevo tamaño mediano, esto es para comparar las mismas características que se hicieron en el  calculo de precio anterior. En el supermercado Hoogvliet este producto cuesta EUR 3.48 =MXN 79.56

 

https://www.supermarktaanbiedingen.com/product/scharreleieren-m-33661

Competitividad del precio  

El precio final de la empresa San Juan es de 68.39 pesos para un paquete de 20 huevos medianos, aun considerando el 100% de utilidades, mientras que el precio medio en Holanda de productos similares es de 79.56 pesos, por lo que se establece que el precio es competitivo, de hecho se tiene margen para establecer cualquier estrategia de precio. Si se quisiera subir el precio del huevo San Juan e igualarlo al de la competencia se obtendrían más utilidades, si se quiere establecer un precio más bajo como forma de introducción al nuevo mercado, se puede dejar al precio calculado, que es lo suficientemente más bajo para atraer a los nuevos compradores. De cualquier manera la estrategia de precio tendrá que ser analizado, por lo pronto existe margen de maniobrabilidad.

FUENTES DE CONSULTA:


* Unidad 3. Logística, Contenido nuclear, UnADM. 2018

* Businesscol. (2018). Incoterms. Recuperado (NOVIEMBRE 2018), de http://www.businesscol.com/comex/incoterms.htm

* Primera exportación.com. (s/f). El precio de exportación. Recuperado (NOVIEMBRE 2018), de https://primeraexportacion.com.ar/documentos-tecnicos/el-precio-de-exportacion/

* Supermarkt aanbiedingen.com. (2018). Precio de huevo. Recuperado (NOVIEMBRE 2018), de https://www.supermarktaanbiedingen.com/product/scharreleieren-m-33661

* Woldfreightrates. (2018). cotización de flete. Recuperado (NOVIEMBRE 2018), de http://worldfreightrates.com/es/freight